上週中華電信今天宣佈與 LINE 進行策略合作，只要是 mPro 的使用者（mPro 50/150/450/550/650/750/950 方案），不管有沒有申請吃到飽，即日起全面都可以享受「LINE」吃到飽優惠，使用 LINE 傳送訊息、照片、影片、語音、貼圖都不計入流量。昨天 Plurk 也在官方部落格宣布，加入中華電信這項優惠，跟 LINE 的模式一樣，mPro 使用者打開 Plurk 傳送文字、圖片、聲音，通通免計流量。這兩家與中華電信的優惠方案截至 103/12/31 為止。

當然優惠總有但書，倘若是在 LINE 上分享位置、動態消息、查看官方帳號內容、搖一搖，或是開啟網頁連結、瀏覽網頁等則會計費；而於 Plurk 內開啟或瀏覽非 Plurk 網頁連結或網頁內容、使用或瀏覽非 Plurk 提供之表情符號，將產生收費數據傳輸量，所使用的數據傳輸量將會於月租費的傳輸量中扣除。

前幾天 LINE 宣布全球使用者突破 3 億，台灣使用人口更已超過 1700 萬。此次與 LINE 和 Plurk 的策略合作，或許代表中華電信已意識到傳統語音通話備受新興網路通訊服務威脅。而這樣的策略合作，是否將引發其它電信業者跟進呢？

答案顯然不太一定。LINE 與中華電信聯合推出優惠方案隔天，台灣三大電信公司之一遠傳是這樣回應的¹：

遠傳現有數據費率的用戶，等同免費使用 LINE。

遠傳表示，現有數據費率的使用者中，約有 8 成申辦吃到飽費率，這些使用者無論使用 LINE 傳訊、Facebook 打卡分享心情或看 YouTube，都無需另外付傳輸費，只需付原來吃到飽月租費。言下之意，遠傳對中華電信的大動作似乎處變不驚。

不過，遠傳是不是搞錯什麼事情了？

中華電信是 50 元 LINE 吃到飽，遠傳則是吃到飽方案附贈 LINE 吃到飽。後者對於競爭對手市場策略的反應實在令人費解呀。

照片來源：Marcin Wichary

位於日內瓦的歐洲核子研究組織（CERN），擁有世界上最大型的粒子物理學實驗室，坐落在這裡的大型強子碰撞機，每秒就會產生 3~6GB 資料。

而這些重要的研究數據，CERN 選擇儲存在一個幾年前曾被視為即將進入博物館的介質：磁帶。

磁帶是目前仍然應用在電腦領域中最古老的儲存標準，從 1951 年開被用在 UNIVAC 電腦算起，已經有超過 60 年歷史。

數據顯示，磁帶儲存的銷路從 2008 年開始下滑，在 2012 年甚至出現了 14% 的下跌。

但正當人們準備為這個歷史悠久的儲存技術致意道別之際，2012 年最後一季，磁帶儲存銷量反而成長了 1%，而且這個數字預計在 2013 年是 3%。

商業領域離不開磁帶儲存

負責 CERN 資料儲存的 Alberto Pace 向《經濟學人》透露，相比於硬碟，磁帶儲存擁有 4 大優勢：

磁帶的裝卸是落後的，即使在自動化裝置協助下，在庫房中找出對應的磁帶並裝入讀取裝置中最快也需要 40 秒。然而一旦就緒後，磁帶的讀取速度卻可以達到硬碟的 4 倍。

其次是可靠性。磁帶也會遇到損毀的情況，如斷裂。但斷裂後的磁帶仍可以重新接上，而且僅會造成數百 MB 的損失——這對於動輒上 TB 的專業儲存設備來說，實在小事一樁。但對硬碟來說，物理損壞甚至會導致全部資料遺失。CERN 的實際數據是，他們每年儲存在磁帶上的 100PB 資料（1PB 相當於 1000TB），每年會損失數百MB；相對的，儲存在硬碟上的 50PB 資料，這個數字則達數百 TB。

還有就是，對於磁帶來說，突然斷電也不會損壞記錄下來的資料，但對於硬碟來說，這是一件危險的事情。

最後也是最重要的，是磁盤一定程度上更加安全。比如說如果一間公司的資料中心被駭客劫持，他可以在數分鐘內讓硬碟上 50PB 資料從此在世上消失，但如果磁帶的話，不好意思，可能需要數年。

同樣適用於中小企業

不過，磁帶儲存並非只用於那些每秒就碰撞出幾個 GB 的科技實驗室。調查發現，磁帶儲存也同樣適合中小型企業。

首先，磁帶儲存更便宜也更持久。資料在磁帶上往往能存放超過 30 年；硬碟超過 5 年的話，如果你是公司的 IT 主管，你就需要考慮將資料轉移了。而且磁帶目前仍然是儲存成本最低的解決方案，目前每 GB 資料在磁帶上的成本大概是 4 美分，硬碟的話則為 10 美分。如果考慮到前面所說的壽命問題，差距將會更大。

另外，對應 「日常使用資料」 和 「儲存資料」 是兩種概念，需要兩種方案：即 「熱資料（hot data）」和 「冷資料（cold data）」。前者為需要第一時間調動的資料，往往將影響公司運作表現，理論上最佳方案為快閃記憶體（flash memory）；後者作為長期存檔類資料，自然適合更便宜、儲存時間更長的磁帶了。而硬碟則處於兩者之間，適合儲存那些需要經常調度的日常文件，這類資料稱為 「微溫資料（lukewarm data）」。

但調查發現，對於 90% 的公司來說，超過四個月的資料，通常就會變成所謂的 「冷資料」。

前景與挑戰

其實磁帶儲存的「老」，乃於它的歷史。而這種媒介的技術卻一直在改良。和其他大部分儲存媒介一樣，磁帶的儲存密度也一直在攀升。例如在 2010 年，IBM 與富士通就合作研發出每平方英寸就能儲存 29.5GB 資料的磁帶，也就是說，一盤標準大小的磁帶能儲存 35TB 資料。而業界對此仍不滿意，下一步將向 100TB 邁進。

不過磁帶仍然有許多不足之處，由於磁帶儲存是利用介質的物理特性（即磁性）來儲存資料。所以會容易受溫度、濕度、磁場等環境影響，因此這對其存放環境有一定要求。

而且對於儲存類別產品來說，除了容量密度外，讀取速度也是決定這種技術標準的關鍵。還記得小時候的錄音帶隨身聽嗎？磁帶的讀取需要有一個「磁頭」。因此目前對於磁帶來說最大挑戰，不是要求越來越高的儲存密度，而是當磁帶高速運轉時（5M/S），磁頭如何在低於 10 奈米的密度空間裡，仍保持準確讀取。

SnapChat 是今年圖片社群領域異軍突起的黑馬，「自動銷毀」的特性很符合年輕人社交的心理，公司估值甚至到 8 億美元，得到不少頂級創投的青睞。而更讓人叫絕的是，拒絕 Facebook 和 Google 分別以 30 億美元以及 40 億美元收購，而公司目前尚無收入。作出這樣的舉動，SnapChat 想令人不注意都難。

有人調查了SnapChat 的 20 名成員，發現除了其中 6 人以外，其餘都來自史丹佛大學，也許正是因為浸淫矽谷已久，那種敢於想像，勇於挑戰權威的風氣，已經影響到他們的性格。年僅 23 歲的共同創辦人 Evan Spiegel 也是從史丹佛大學畢業。

對於這位年少英才，不少人懷有好奇。CNET 對此做了一個較為詳細的調查。

Evan Spiegel 的雙親是十分成功的律師。母親 Melissa 是哈佛大學法學院歷史上最年輕的畢業生。自他1990 年出生之後，梅麗莎以合夥人的身份從律師事務所 Pillsbury, Madison, & Sutro 辭職，當上全職媽媽。父親 John 至今仍是 Charlie Thomas Munger 早年成立的律師事務所Munger, Tolles & Olson 的合夥人之一。

簡而言之， Evan Spiegel 成長於一個十分富裕、有權力的家庭。足以讓他春天到夏威夷的毛伊島度假，夏天又到加州的拉荷亞沙灘以及網球俱樂部度假，或者去歐洲旅遊，瘋狂購物，甚至還擁有一名私人廚師。不過，除了這些表面的光鮮外，他在這些地方總有許多課外的活動，還有志願者的工作要做。

大部分人評價 Evan Spiegel 是一個擁有很強適應力、上進心以及脾氣不錯的年輕人。但是，隨著他的成長，他也露出叛逆的一面，經常跟老爸為了開銷爭得面紅耳赤。2008 年，還是 17 歲的他回了一封信給自己的父親，「你可能會責怪我沉迷於金屬物件（比如汽車），但想一想你沉迷於Bose 耳機的情形。」

經過 20 年的婚姻， Evan Spiegel 的父母最後離異。 Evan Spiegel 最終決定和父親住在一起，後者在 Toyapa Drive 為他購置了價值 425 萬美元的房產，離他的母親僅四個街區之遙，並放手讓他自己裝修房屋。 Evan Spiegel 在房間裡放著白色皮革包裹的床，還有訂做的壁櫥。他還在屋子裡安裝了家庭影院，可以在臥室裡控制。

17 歲時， Evan Spiegel 花錢花很兇，銀行帳戶常常透支，而且還向父親求情，要買價值 7.5 萬美元的 BMW 535i。而當時他已經在開著 2006 年款的凱迪拉克 ESCALADE。那時候，老 Evan Spiegel 每個星期提供 250 美元的零用錢，但 Evan Spiegel 花銷卻高達 4000 美元。其中有 2000 是洗車、餐飲、衣物等日常的花銷，還有 2000 是作為「緊急基金」，急用的時候需要支出的。

和父親吵架的時候， Evan Spiegel 甚至將自己的照片從全家福裡剪出來，結果兩個人不歡而散。然後他回到媽媽 Melissa 的屋子，沒幾天，Mellisa 把 Evan Spiegel 想要的BMW 租給他。

如果看到這裡，你或許會覺得 Evan Spiegel 也就是一個富二代——但還請耐心看下去，說不定能夠改變你的印象。

實際上，在 15 歲的時候， Evan Spiegel 就展露了自己的商業才華。當時他在 Crossroads 的一份報紙 Crossfire 學習如何成為記者，由於完成課程的時候，需要學生賣出一定數量的廣告，因此 Evan Spiegel 與其他學生在街坊鄰居之間拜訪，希望得到當地商家的支持。根據 Evan Spiegel 十年級的英語老師 Mitch Kohn 回憶，當時 Evan Spiegel 轉到的錢是最多的，他不只超越自己定下的銷售目標，還幫助其他孩子，教他們與大人打交道。

下一年，他打算到紅牛工作，「我喜歡這個品牌，我喜歡這種生活方式，我沒辦法離開這款飲料，我要加入他們。」然後，他聯繫自己一個朋友，這個朋友認識一個在紅牛工作的人，希望能夠找到加入這家公司的門路。經過幾次電話，還有咖啡， Evan Spiegel 如願以償，得到「無薪實習」的資格。在紅牛期間，他學習到如何做市場，以及通過電腦幫助完成圖片設計。不過， Evan Spiegel 覺得，自己在紅牛學會的是如何舉辦派對。

進入大學前的暑假， Evan Spiegel 在藝術中心設計學院上課，不過進入大學之後，他的興趣很快轉變——一時在生物醫學公司實習，一時又相信自己要成為一名老師，然後遠赴南美去教學生如何找工作。他真正開始對科技感興趣，是因家裡的關係，在史丹佛大學商學院上課的時候，偶然遇到 Intuit 的創辦人 Scott Cook， Evan Spiegel 沒有放過這次機會，馬上請求 Scott Cook 給他一份工作，並如願以償。

之後， Evan Spiegel 就在 Scott Cook 的公司工作，與一名工程師參與名為 TxtWeb 的專案，這個專案的目標是把網路的訊息，以簡訊發給印度當地沒有寬頻的人。

從 Intuit 出來之後， Evan Spiegel 就與他的 Kappa Sigma 兄弟會「哥們」Bobby Murphy 一起啟動了名為 FutureFreshman.com 的網站，這是一個用來幫助學生、家長以及諮詢顧問管理高校招生錄取的網站。不過， Evan Spiegel 說，基本沒有人用它。直到 2011 年，Bobby Murphy 跟 Evan Spiegel 打了個電話，討論「會自動銷毀」的照片 app，SnapChat 的雛形才逐漸在他的大腦裡扎根。

實際上，這個想法來自另一位兄弟會「哥們」Reggie Brown 很有關係。Reggie Brown 將自己的想法告訴了 Evan Spiegel ，然後 Evan Spiegel 讓 Bobby Murphy 開發 app。三個人一起在 Evan Spiegel 家裡工作，花了一個暑假，將 SnapChat 開發出來。2011 年 7 月，軟體上線。由於 Reggie Brown 沒有寫程式的技能，所以他後來負責市場以及專利申請的工作。但軟體上線一個月之後，Reggie Brown 被勒令離開團隊。現在，他正在控告自己以前的伙伴。

如果讓 Evan Spiegel 回顧自己 23 年的人生，他會說：

I am a young, white, educated male. I got really, really lucky. And life isn't fair. So if life isn't fair --- it's not about working harder, it's about working the system.

我是一個年輕、受過教育的白人。我非常非常的幸運。而人生是不公平的。因此，如果人生是不公平的——它就與工作努力無關，而是關乎能否洞悉整個社會系統。

作者傅裕煒（ Yuwei Fu ），現任職於紐約數位廣告公司 Fantasy Interactive 資深互動設計師，專注於人機界面和使用者經驗，服務過 Google 和 Microsoft 等客戶。關心網路趨勢與科技新知，喜歡一切有創意的設計，期許自己的設計能兼具功能與情感。

Nomiku 是以日文「Nomikui」 (飲み食い) 吃喝的縮寫命名，主要是由夫妻檔  Abe Fetterman，Lisa Q. Fetterman 和後加入的 Wipop Bam Suppipat 所創立，號稱是第一個浸入循環的家中烹調器具。Nomiku 的新創歷程是很受自造者 (Maker) 推崇的勵志故事，故事的開始起於對美食的堅持。

美食

Sous-vide 源於法國，是一種烹煮的方式，利用真空塑膠袋把食物和醬汁封藏起來，再用水循序漸進的加熱，以較低的溫度和較長的時間均勻烹煮食材，確保食物外嫩內多汁。一般的烹煮時間是以食物中心低於標準溫度幾度，接著停止加熱，用餘溫繼續烹煮食物一段時間。不同的食物需要配合不同的時間和水溫來烹煮，譬如 1.5 公分厚的魚肉，應該在水溫 44 °C 到 61 °C，烹煮 17 到 18 分鐘。

Sous-Vide 烹煮方法被不少高級餐廳和名主廚像是 Thomas Keller 所推崇，並開始應用到家中廚房。為了配合家中廚房有現的空間，和更彈性的烹煮時間，我們來看看 Sous-vide 的信仰者 Lisa 如何創造烹煮用具來掀起廚房革命。

愛情

團隊成員之前都沒有創業的經驗，Abe 在普林斯頓攻讀等離子體物理博士，Lisa 曾在紐約知名餐廳 Jean-George 和 Mario Batali 工作過，之後在雜誌社工作．當時 Lisa 和 Abe 才開始約會一週，在一起觀賞料理節目 Top Chef 看到廚師利用浸入循環廚具和Sous-vide方式，烹煮完美的牛排，讓受頂級廚師熏陶下的Lisa 也想買一台試試，卻發現要1000元美金，當然對剛大學畢業的 Lisa 吃不消，當時 Abe 為求表現，誇口說50元美金就能 DIY 一台浸入加熱循環器，於是他們倆在紐約成立了公司，叫 Lower Easter Kitchen。

圖：美金 50元 DIY 一台浸入加熱循環器

自造者

Lower East Kitchen 專注在開發 DIY 組裝便宜家用的 sous-vide 廚具，發揮自造者的精神改造不鏽鋼的咖啡壺，連接到 Andrio 板來設定時間和溫度，並在網站上開放原始碼，和在部落格上分享烹煮的心得。除此之外，Lisa 和 Abe 也舉辦免費的活動教導如何DIY組裝，更推廣 sous-vide 走進家中廚房。起初他們以為這會在網路上造成很多關注，但實際有很大的出入，直到一天他們走進曼哈頓的咖啡廳，遇到 Mitch Altman 正接受 Make 雜誌的訪問。Mitch 是自造者界的大人物，也是北美 Hackerspace 的始祖，Lisa 和 Abe 並不知道 Mitch 這號人物，只聽到訪問中的對話發現 Mitch 也是自造者，於是跟他攀談，Mitch 介紹他們到自己所教課的 Hackerspace Alpha One Labs  和 NYC Resistor 學習新的技術來加強產品的功能和外觀。

改良後的加熱循環器 Ember Kit

Nomiku

沒多久 Abe 在舊金山找到工作，於是情侶倆搬到舊金山灣區展開新的生活，而 sous-vide 變成他們的嗜好，直到讀到關於新創育成計劃 Haxlr8r，主要在扶植硬體為主的新創公司，他們決定以商業模式重新出發，創立 Nomiku。在這為期111 天的計劃中，第一階段是在深圳完成產品的原型和定製商業模式，並會有導師在一旁協助；第二階段是在最後的幾個星期，專注在比稿內容並在舊金山發表以募集資金。在育成計劃中他們倆在為產品設計和供應商合遇到瓶頸，決定在回美國的路上到泰國散心，同時跟之前曾參加 Lower East Kitchen在紐約所辦的DIY課程的泰裔廚師 Wipop Bam Suppipat 聚聚，在相談的過程中才發現，Wipop 曾就讀紐約法式餐飲學校，也是紐約 Momofuku 連鎖餐廳的廚師，加上有工業設計的背景，恰好補足團隊的欠缺，於是 Wipop 成為 Nomiku 第三位合夥人，合力設計 Nomiku。

Wipop 與 Nomiku 原型

利用在育成計劃中設計的產品原型，團隊在2012年 Kickstarter 上成功的募集了將近60萬美金，是目標的三倍，也是當時 Kickstarter 食品類最成功的集資活動，用來量產 Nomiku。 從當初 Abe 誇口的承諾到完成 Lisa 的夢想，從中的艱苦困難兩人一起走過，Lisa 覺得 Abe 是個能托付終身的人，兩人在10月完婚。

Nomiku 團隊：左起 Wipop Bam Suppipat，和夫妻 Lisa Q. Fetterman， Abe Fetterman

近期 Nomiku 已經完成生產，並接受網路訂購。Lisa 還是持續在 Nomiku 的部落格上分享 Sous-Vide 烹煮的食譜，和分享他們的自造者故事和自造者精神。Lisa 在 Kickstarter  60 秒影片中說到：

這個世代的我們沒錢買車買房，但我們依舊應該把自己的夢想讓全世界知道，努力不懈的去執行，這是我們對現實的反擊。

相關連結

• Sous-vide 維基網站
• Nomiku Kickstarter 活動網站
• Nomiku 網站
• Nomiku TechCrunch 報導
• Nomiku Make 網站報導
• Lower East Kitchen 網站